Mensa scolastica

Pubblichiamo i menù della refezione scolastica della scuola materna, elementare e media che sono stati approvati dall'ASL.

Link al sito di gestione dei buoni 

Per un approfondimento delle modalità di erogazione del servizio e dei contenuti dei capitolati di appalto si invita prendere visione del manuale rivolto ai genitori "mangiar sano per crescere bene Regione Lombardia" nonché delle linee guida della Regione Lombardia per la ristorazione scolastica consultabili mediante piattaforma Google.

I nomi dei componenti della Commissione Mensa sono pubblicati nella pagina Commissioni Comunali della sezione Amministrazione.

L'Amministrazione comunale ha istituito la seguente casella di posta elettronica: commissionemensa@comune.luragoderba.co.it.

La casella potrà essere utilizzata dai fruitori del servizio per suggerimenti, osservazioni e comunicazioni. I messaggi dovranno essere sottoscritti. In caso contrario non saranno presi in considerazione.

Anno scolastico 2023/2024

• Mensa: domande e risposte

Diete speciali

• Circolare dieta religiosa o per patologia
• Modulo per richiesta Dieta speciale

La richiesta di dieta speciale deve essere effettuata direttamente alla Dussmann Service s.r.l., azienda gestore del servizio di refezione, ai seguenti indirizzi e-mail :
claudia.colombo@dussmann.it 
spagnuolo@dussmann.it 
secondo le modalità riportate nell’apposita circolare, utilizzando il modulo con (per le diete per patologie) l’aggiunta di certificazione medica. 

Menù 2023-2024

In allegato è possibile consultare il menù delle diete relative al corrente anno scolastico

Per richieste e chiarimenti riguardo ai menù somministrati scrivere alla seguente mail: spagnuolo@dussmann.it

Menù anni scolastici precedenti

Menù anno scolastico 2022-2023

ESTIVO - periodo 12.04.2023 - 29.10.2023

• Menù estivo 2023
• Menù estivo privo di carne suina
• Menù estivo privo di pesce
• Menù estivo privo di pesce, formaggi freschi e yougurt, frutta secca, kiwi e banana
• Menù estivo privo di latte
• Menù estivo privo di formaggio, legumi e pesce
• Menù estivo privo di latte e carne
• Menù estivo privo di frutta secca
• Menù estivo privo di formaggi stagionati
• Menù estivo privo di carne
• Menù estivo privo di glutine

INVERNALE - periodo: 02.11.2022 - 09.04.2023

• Menù invernale 2022-2023
• Menù invernale privo di carne 
• Menù invernale privo di carne suina
• Menù invernale privo di frutta secca
• Menù invernale privo di pesce
• Menù invernale privo di latte
• Menù invernale privo di glutine
• Menù invernale privo di formaggio, pesce e legumi
• Menù invernale privo di soia e legumi

periodo: 05.09.2022 -31.10.2022

• Menù estivo 2022-2023
• Menù estivo privo di carne suina
• Menù estivo privo di pesce
• Menù estivo privo di pesce, formaggi freschi e yougurt, frutta secca, kiwi e banana
• Menù estivo privo di latte e derivati
• Menù estivo privo di latte e derivati, legumi e pesce
• Menù estivo privo di latte e derivati e carne
• Menù estivo privo di frutta secca
• Menù estivo privo di formaggio grattuggiato
• Menù estivo privo di carne
• Menù estivo privo di glutine

• Menù estivo privo di pesce (dal 11.04.2022)
• Menù estivo privo di pesce rosso (dal 11.04.2022)
• Menù estivo privo di carne suina (dal 11.04.2022)
• Menù estivo privo di latte (dal 11.04.2022)
• Menù estivo privo di latte e carne (dal 11.04.2022)
• Menù estivo privo di frutta secca (dal 11.04.2022)
• Menù estivo privo di frutta secca, carne e pesce (dal 11.04.2022)
• Menù estivo privo di carne 21/22 (dal 11.04.2022)
• Menù estivo privo di glutine 21/22 (dal 11.04.2022)
• Menù estivo 21/22 (dal 11.04.2022)
• Menù invernale privo di frutta secca 21/22 (dal 08.11.2021)
• Menù invernale privo di pesce 21/22 (dal 08.11.2021)
• Menù invernale privo di latte 21/22 (dal 08.11.2021)
• Menù invernale privo di glutine 21/22 (dal 08.11.2021)
• Menù invernale privo di carne suina 21/22 (dal 08.11.2021)
• Menù invernale privo di carne 21/22 (dal 08.11.2021)
• Menù invernale 21/22 revisionato in data 16.03.2022
• Menù invernale 21/22 (dal 08.11.2021)
• Menù invernale modificato (dal 09.12.2021 al 21.12.2021)
• Menù estivo 21/22 (dal 06.09.2021)
• Menù estivo 20/21 (dal 26.04.2021)
• Menù invernale definitivo 20/21 (revisione 21/01/2021 - in vigore dal 22.02.21)
• Menù invernale definitivo 20/21 (in vigore dal 02.11.20 - come da decisioni prese in sede di commissione mensa per lo scorso anno scolastico)
• Diete speciali invernali 20/21 (revisione 18.11.2019)
• Menù estivo 20/21
• Menù estivo 20/21 privo di carne suina
• Menù estivo 20/21 privo di tutti i tipi di carne
• Menù invernale 19/20 (revisione 11.11.2019)
• Diete speciali invernali 19/20 (revisione 18.11.2019)
• Menù estivo e invernale 19/20
• Menù estivo 19/20 (diete speciali privi di alcun tipo di carne)
• Menù estivo 18/19
• Menù invernale 18/19
• Menù di Carnevale
• Menù di Pasqua
• Protocollo diete speciali

Documentazione:

• Comunicazione del 23 novembre 2018
• Informatizzazione buoni mensa
• Capitolato appalto servizio refezione scolastica 09-2019/07-2024
• Linee guida per il servizio di ristorazione scolastica (allegato B)
• Capitolato appalto servizio refezione scolastica 09-2014/07-2019
• Regolamento di istituzione e funzionamento della mensa scolastica